ゲスト投稿：トルコの菜食主義者。
Harsh Mehtaによるゲスト投稿。
について読んだ後トルコでの私のベジタリアンの冒険、ハーシュは私が試していないすべてのトルコの菜食主義料理について私に尋ねました、そして、私は私の味覚を再びトルコに持って行くことを切望しました。この投稿を通して、彼はあなたの間の菜食主義者を誘惑して、トルコへの旅行を計画し、ヤプラック・ドルマ、テスティ・ケバブ、トルコ・バクラヴァなどの菜食主義者の喜びに挑戦しようとします。
それはクライアントとの別の昼食でした、それは日本人です。私がベジタリアンだと言ったとき、手は口の途中で止まり、顎が落ち、3組の驚いた目が私に固執しました。私のような人々、肉を食べない人、卵さえも食べることができないのか疑問に思っているのは彼らを責めません。私たちはそうしますが、旅行が大好きなのと同じくらい、旅行でベジタリアン料理を狩る見通しに怖がっていることがあります。
そして、タイとマレーシアでほとんど飢えていた後、私はトルコに対するゼロの期待で離陸しました。運が良ければ、トルコ料理（共通の、彼らがそれを呼ぶように）ベジタリアンの素晴らしさであることが判明しました。その理由は次のとおりです。
Kebabs Testi：野菜シチュー、ライス、サラダ。
中央アナトリアからの皿のクラッカー。野菜は密閉された粘土鍋でゆっくりと調理されており、結果として得られる熱いシチューには米とサラダが伴います。しかし、料理の喜びは、それが提供される方法にあります。間違いなく試してみてくださいよね？
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葉の詰め物：ぬいぐるみの葉。
彼女の本の中でアニア・シエザルド蜂蜜の日、電話します充填、物語の料理。パッケージが展開するにつれて各材料が話す短編小説のようなものです。噴水通常、菜食主義者であり、ブドウの葉の中に米を詰めています。彼らの非ベジタリアンのいとこは通常呼ばれますサルマ。他の噴水主に野菜が詰められています。彼らは興味深い味の変化を作り、そしてあなたがそれぞれの葉を開けて詰め物をむさぼり食うとき、良い会話をします。結局のところ、彼らは物語の料理です！
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朝食：トルコの朝食。
極東の都市バンに向かいます。これには、独自の際立った朝食文化があると言われています。そこに、そしてトルコの他の場所では、朝食は精巧な出来事であり、家族が一緒に座って食事をする機会です。さまざまな種類のチーズがあります（を含むチーズ）、オリーブ（黒と緑の両方）、クリーム（トルコのバージョンのクロットクリーム）、cacik（に似ていますライタ）、ユビキタスケイ（トルコのお茶）、パン、蜂蜜、サラダ、果物、さらには乾燥した果物でさえ、トルコの朝食はあなたがあなたの一日に心からのスタートを切ることを保証します。
あなたが食べる場所に応じて、あなた朝食いくつかの肉のアイテムで構成される場合があります。指定することをお勧めします私は菜食主義者です（「私はベジタリアン」のトルコ語または鶏肉、肉、魚は食べません（「鶏肉、肉、魚を食べない」ためのトルコ語）。しかし、言ってください食べ物の代わりに私は食べません「私は食べる」を意味します！
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レンズ豆のハンバーガー＆スープ
これらは、Fat Boys Cafeの魅力的な屋外の座席が私たちのひどく飢えた若者の注目を集めたGoremeの素敵な小さな村で発見されました。玉ねぎや他の野菜で飾られたレンズ豆のパティを備えた素晴らしいハンバーガー、これは純粋なトルコのベジタリアンの喜びです。そして、レンズ豆のスープは、名前が示すように、インド人とほぼ同じであるという程度にはおいしいですダル。トルコ人の外食で疑わしいときは、レンズ豆のスープとご飯を注文するだけで、二度と家を見逃すことはありません！
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トルコのバクラバ
トルコ南東部のガジアンテップ市に歴史を描いてみましょう。ここでは、甘いトルコのバクラヴァにはその起源があると言われています。今日でも、バクラバGaziantepの気象条件とそこにあるナッツのおかげで、他の場所を作ることは不可能です。そうではありませんバクラバトルコの他の部分では、驚くべきものがありません。それぞれにナッツを詰めたフィロペストリーの層、蜂蜜を滴り、口で溶ける準備ができています。バクラバ、どんな食物愛好家にとっても、トルコ、シリア、イラン、レバノン人、さらにはギリシャ語などの品種があり、さまざまな中東諸国によってもたらされた主張があります。はい、それはそんなに重要です！
イスタンブールにはいくつかのチェーンが販売されていますが、食べるバクラバ他のトルコの町の小さな店の1つ。彼らは同様に美味しくて安いです。 （ヘック、すべてがイスタンブール以外）。
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トルコのお菓子
私がトルコを訪れるまで、私は知りませんでした。私がインド人だと思っていた非常に多くの種類のお菓子もインド以外にも存在していました。たとえば、カイセリのバス停では、私たちは見つけて驚いたTalumba Tatlisi、インド人の長い間失われたいとこジャレビ。ハルワ、キーマルパシャそして確かにペア彼らのトルコの兄弟も持っていて、あなたがトルコのあらゆる食事に甘い終わりを確保してください。
これらのお菓子のいくつかを家に持ち込んで、あなたの人々にトルコ人を伝えることを忘れないでください共通のあなたの味覚を大事にしました！
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著者について： Harshは、ムンバイで働いて住んでいる20代のブロガーであり、地球上のどこでも旅行することを夢見ています。彼はこれまで2つの大陸にわたっていくつかの国に行ってきましたが、最高の目的地はあなたがウィッシュリストと一緒に行くのではなく、あなたが1つから戻ってくるものであると考えています。彼はでブログを書いていますTravelBytsおよびtweets @harshm09。
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トルコで最も試してみたいと思いますか？
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また読む：
トルコ料理：菜食主義者の喜び
楽園の菜食主義者：モーリシャスとロドリゲス
野菜愛好家のヨーロッパ
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私のブログ、The Shooting Starへようこそ。私は、ストーリーテラー、ライター、写真家、デジタル遊牧民、「サステナビリティインフルエンサー」、ソーシャル起業家、ソロ旅行者、ビーガン、持続可能な観光コンサルタント、環境主義者と呼ばれています。しかし、私の心の中では、私は旅行が正しく行われれば、私たちと私たちが住んでいる世界を変える力を持っていると信じている女の子です。
素敵な投稿。私たちは少なくとも自宅でカーヴァルティの体験を再現できると思います…試してみましょう
Kahvalti人はできますが、経験は難しいかもしれません。トルコの村の洞窟の家の屋根やボスホルス以外のレストランの屋根に座って、カフバルティを持っていることには魅力があります。
私たちはベジタリアン旅行者の大ファンであり、文化のあまり公表されていない菜食主義の食事に関する洞察が大好きです！ほとんどの遊牧民は、より頻繁に訪問される肉重い国の一部（アメリカ、東アジアなど）のために、野菜であることを選択肢として数えると思います。しかし、ファラフェル、フムス、その他の人気のある世俗的な食べ物で味覚をくすぐる多くの場所を発見しました！旅行中に私たちがベジタリアンになった方法のちょっとした物語です…
http://www.notesfromnomads.com/veggie-tales/
ブログが大好きです🙂それを維持してください！もっと素晴らしい投稿を見るのを楽しみにしています!!
ちょっとマイケル、あなたも地元のベジタリアン料理を探索する努力をしていることを知っておくのは良いことです。トルコに行ったとき、目を見張るものがありました。一方、シビヤは、他の目的地でもベジタリアン料理について精巧に書いています。
あなたも書き続けることを願っています。幸せな食事🙂
野菜にはまだ希望があります…それを知ってうれしいです
o多くの範囲があります。トルコ、中東レバントで。彼らは特定のベジタリアンの準備を持っています（これらのいくつかは、インド料理にもバリエーションを持っています）。ただそれを理解する必要があります。私はそれについてもう少し書きました（特にお菓子）。そして、シビヤは、SEアジアの野菜食品についてさえ書いています。希望と範囲がたくさんあります
私はアナトリア料理の多様性に本当に驚いていますが、米国（特に私の故郷のフロリダ州）の人々がこの一流の料理の大国について知っている人がどれほど少ないか。トルコには、1つのルールがあります。非常にアクティブ（走り、ハイキング、ロッククライミング、水泳、自転車）を維持するか、10kgを獲得します。
完全に同意します！ briends私は数人の友人と一緒にその場所に行きました、そして、すべての人は同じ意見でした。あなたはたくさん食べることになるかもしれません！
このベジタリアンの楽しい投稿を共有してくれてありがとう。 🙂
本当に面白くて役立つ投稿！トルコでの旅行は野菜として難しいことをいつも心配していますが、この投稿は私を安心させました
こんにちは、素敵なブログ。良い仕事を続けてください。