パンジャブから、愛を込めて。

この記事はもともとで公開されましたヒンズー教徒。

子供の頃、私は祖母が私たちの母国のパンジャブで育ったことについて話しているのをよく聞きました。私は小さな男の子と女の子が大きな畑を駆け抜け、酸っぱい果物や野生の花を摘み取り、正午に家に帰って、農場から新鮮な野菜と自家製の白いバターを搭載したパランサスで作られたカレーの香りに戻りました。いつかこれらの画像に目覚めることを想像したことがありませんでした。

デリーの都市生活の単調さを破ろうとする必死の試みの中で、私たちは、グーグルが私たちにほとんど何も言えない町であるパンジャブのフェロゼプール地区の小さな町であるアボハルに列車に乗ることを衝動的に決めました。 8時間後に車ですぐに、私は400エーカーのフルーツファームの真っin中にいることに気づきました。私は今、ゴロゴロの木の白い薄い樹皮を通って日の出の最初の光線を見て、ゴロゴロの小川のそばに座っています。私は濃い緑の低木に点在する雪片のように見えるものに向かって手を伸ばしますが、彼らは私のタッチで溶けません。私は国の最も肥沃な綿のベルトにいます、そして、11月はたまたま摘み取る季節です。

酸素を含む空気と混ざった新鮮な地球の匂いは、私にAR Rahmanを思い出させます。これは、彼が彼の音楽で言及している私たちの土壌の香りでなければなりません。私の祖母の物語と同じように、私たちが滞在している農家に近づくと、新鮮な調理されたAloo Parathasと自家製のバターが空中に浮かんでいます。近くのピンド（ネイティブパンジャブの村）のホストキーシャンは、心のこもった朝食を確保します。厚いパンジャブ語のアクセントでひどく建てられた彼は、最初は少し威圧的でしたが、氷を壊すことは自然に彼に来ました。アボハール駅で私たちに挨拶した後、彼はすぐにジープを農場に運転することを申し出ました。

私たちがおいしいパラタを忙しくむさぼり食うと、キシャンは彼の長い口ひげを転がし、私たちをピンドの彼自身の家で夕食に招待します。私たちは皆、パンジャブのおもてなしの話を聞いたことがありますが、それを直接体験することはまったく異なります。

両側に背の高いユーカリの木、熟成グアヴァ、バスマティライスの茶色の畑を過ぎて、ロープ付きの囲いに隠れている苦いひょうたん、マッキーの緑の池から生えている水栗、およびサリの女性が綿の綿を巧みに摘み取ります。私は、短い木の上にオレンジグリーンの色合いで輝く半熟したキノーに誘惑されています。キシャンは、まるで私の心を読んでいるかのように、いくつかを摘み取り、私に向かって投げます。

その夜、私たちはピンドのキシャンの家に向かいます。私はインドの他の地域の村に行ったことがありますが、パンジャブは異なります。 Kishanの家は非常に基本的なものかもしれませんが、私が育ったデリーのけいれんの小さなフラットよりもはるかに、なだめるように風通しがよく、広々としています。キシャンは男性に飲み物を提供し、女性はコーラのボトルを通り過ぎ、会話は家庭的なペースで流れ始めます。彼は、ピンドでの生活、彼の2人の息子の未来、ジャンムーでの妻とのロマンチックな出会い、そして彼の大家族についての魅惑的な物語について話しています。

数杯の飲み物の後、私たちと短い挨拶を交わした後、キッチンに滑り落ちたキシャンの妻は夕食を発表しました。テーブルの上に置かれています見たそしてBaingan Ki Sabzi、農場から新鮮な野菜から作られ、他の野菜やレンズ豆の品揃え。 5分も経たないうちに、私たちは都市のマナーを忘れてしまいました。私たちは指をなめたり、プレートを共有したり、ほとんど知らない人についてうわさしたり、キシャンのアルコールを付けたパンジャブ語のアクセントをほとんど理解していない友人を笑っています。私の友人は言語に苦労していますが、私はパンジャブ語の家庭に住んでいる間に無意識のうちに拾い上げたことを嬉しく思います。

夕方は夜に変わり、私たちが別れながら、キーシャンは翌日の午後、私たちをサドキのインド・パック国境に同行することを申し出ます。彼はまた、国境の近くに住んでいる友人に招待し、私たちのすべての質問に良いガイドをすることを約束します。パンジャブでの1回の週末は、私たち、都市人は、インドの田舎の私たちのカウンターパートから平等主義について多くのことを学ぶべきだと確信しています。

祖母がパンジャブに住むことは一人の大家族の一員であると言ったとき、私は突然理解したことを理解し、私は彼女が育った世界に住んでいます。